El antidecálogo

Habéis podido ver los decálogos de sensaciones positivas que he escrito. Pues bien, al igual que he visto en algunas webs, en las que el mismo autor hace un post con cosas positivas y otro con cosas negativas sobre algo, he decidido hacer el «antidecálogo». En él voy a decir sensaciones negativas. Algunas son serias, pero en otras he usado el humor, porque aunque pueda parecer una sensación negativa deja un poso positivo ya que con 40 kilos más no podría tenerlas. ¿Serás capaz de adivinar cuales?

1. AFEITARME TODOS LOS DÍAS. Una preocupación que me lleva más tiempo en el baño y con la que he descubierto el enorme placer de los cortecitos en la cara y el After Shave que escuece.
2. LA ROPA NO ME DURA. Estreno una prenda, o más bien la reestreno, y a las pocas semanas me queda enorme. Y sobre todo me pasa con los pantalones.
3. EL FRÍO. Mi nuevo archienemigo. Tengo que dormir con calcetines. Al menos tengo un buen abrigo… de momento.
4. ALCOHOL QUE PEGA. A menos volumen, menor espacio para distribuir desde una cerveza a un cubata. Noto que el alcohol se me sube antes las pocas veces que lo he tomado.
5. DESHIDRATACIÓN. Trato de beber todo lo que puedo y siempre estoy pendiente de la botella… de agua. Es un riesgo que no hay que correr.
6. ALERGIA. Sin comentarios, leed las entradas con esa tag.
7. HIERRO. El suplemento que me ha traído de cabeza.
8. CENAS FUERA DE CASA. No las disfruto igual al comer menos. Eso sí, disfruto de buena compañía siempre.
9. VÓMITOS. Los ha habido, sobre todo si la comida era algo pesada.
10. LOS HUESOS Y LA CAMA. Estoy perdiendo ese «colchón» de grasa que tenía. Suelo dormir de lado, así que me suelo levantar con dolor en la cabeza del fémur y en la cadera porque el hueso está más superficial. También me duele el isquion cuando llevo mucho tiempo sentado. Espero que se solucione cambiando el colchón.

¿Os ha gustado el antidecálogo? Creo que este, al contrario que el bueno, no crecerá más….

JR

Día vegetariano

El pasado jueves tuve un día vegetariano. Ya conté que mi dieta tiene que ser protéica, aunque tanta carne y pescado me dejan con mono de verduras, y no de ensaladas precisamente. Suelo añadirlas a la dieta cuando puedo, pero ayer tenía muchas ganas e hice una dieta vegetariana, sólo por un día.

Tomé leche y yogures de soja, fruta y para comer coliflor, que al contrario que a mucha gente no me produce gases. Para la cena, un poco de ensalada de pimiento rojo asado y una setas salteadas con ajo y hojas enteras de perejil (si os gusta el picante le podéis añadir cayena). Muy rico y nutritivo todo. Y fácil de hacer. Pero como se que muchos no os atreveríais a asar los pimientos en casa, voy a hacer de Karlos Argiñano y os voy a animar a hacerlo con un buen ejemplo, una receta con foto.

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

Ingredientes

• Pimientos morrones rojos
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre blanco o de Módena, a nuestro gusto.
• Cebolleta
• Bonito o atún en conserva (opcional)

Para asar los pimientos hay que lavarlos bien, colocarlos en una placa de horno y untarlos con aceite de oliva y sal. Es mejor añadir la sal después del aceite para que se pegue bien al pimiento. Los asamos en el horno, a 190ºC y hay que estar atentos para darles la vuelta cada 10 o 15 minutos. Se irán poniendo blandos, así que hay que ser cuidadosos para que no se nos rompan. También se irá tostando la piel e irán soltando su jugo al fondo de la bandeja.

Pasada más o menos una hora, según el tamaño de los pimientos, estarán listos. Tienen que estar tostados y con la piel abierta. Si los pimientos son de diferentes tamaños se cocinarán los más pequeños primero, así que habrá que sacarlos antes.

Los dejamos templar y ahora llega el momento más laborioso. A mano, uno a uno, los vamos abriendo, les quitamos las pepitas y los pelamos, quedándonos con la carne del pimiento, que cortaremos en tiras. Los colocamos en un plato, o si hacemos mucha cantidad en un tupper para poder guardarlos.

Sobre la placa de horno añadimos el vinagre. Si hay algún resto pegado podemos hacerlo en caliente y rascar con una espátula de madera para recuperarlo (el término culinario sería hacer una deglacé). Tiene que ser pegado y tostado pero nunca quemado, porque daría mal sabor a la ensalada. Añadimos el jugo sobre los pimientos y es ahora cuando podemos guardarlos unos días en la nevera para utilizarlos como acompañamiento de carnes rojas o blancas, calentándolos brevemente en una sartén y añadiendo un ajo picado.

Pero para la ensalada añadiremos la cebolleta picada, aceite de oliva en crudo y si queremos unas escamas de sal. Con una buena conserva de ventresca de bonito quedan deliciosos.

¡Buen provecho!

JR

He recuperado el pelo

Tengo una nueva prespectiva cuando miro hacia abajo. Primero, porque he recuperado mi pelo. Y segundo, porque el volumen de la tripa es bastante menor. Os dejo una foto para que veáis como va.

Ya sabéis, el hombre, como el oso, cuanto más peludo más hermoso.

JR

Decálogo de sensaciones positivas (2)

Aquí está la segunda parte del decálogo de sensaciones.

1. SIN DOLORES DE ESPALDA. Hace tiempo que no noto dolor de espalda cuando estoy mucho tiempo de pie o he tenido un día movido. Tampoco en las rodillas, aunque este último dolor no solía ser muy frecuente. La obesidad deteriora las articulaciones y noto muchísimo los kilos de menos.
2. SIN SUDORES. Sudo muy poco, y sólo cuando doy paseos largos y a ritmo alto llego a romper a sudar, pero no es lo mismo que antes.
3. ANALÍTICA. He pasado de tener una analítica descompensada, con (texto antiplagio) criterios de síndrome metabólico y Diabetes Mellitus tipo II a estar más limpio que un chaval de 15 años.
4. ROPA. Tengo facilidad para encontrar talla. Dentro de poco podré entrar en cualquier tienda y comprarme lo que quiera. Adiós a las tiendas de tallas grandes.
5. LAS MIRADAS DE LA GENTE. Antes, con el 180×180 casi todo el mundo me miraba por la calle. Ahora noto que poca gente me mira de esa manera. Ya no soy un tío enorme, simplemente soy un tío grande. Es un tema que ya trataré con más calma.
6. LOS ÁNIMOS DE LA GENTE. De los conocidos, de gente que hace (texto antiplagio) tiempo que no me veía… y sobre todo los ánimos diarios de mi amatxo y mi hermano.
7. SIN BARBA. Más confianza, más autoestima y menos papada son la ecuación perfecta.
8. PAREZCO MÁS ALTO. Al tener menos volumen se nota más mi altura.
9. PAREZCO MÁS JOVEN. Menos peso, sin barba cerrada… me he quitado años, eso me dicen.
10. ESTOY DE MEJOR HUMOR. Me doy cuenta cuando escribo en el blog.

Son 20 ejemplos. Puede que haya otros muchos, pero me han salido estos. Seguro que con el tiempo puedo reunir otros 10 y hacer un nuevo decálogo. Si estás atento al blog podrás leerlo.

JR

Post de mi blog citados… sin firma

Hoy he estado repasando el panel de control del blog, con mucha alegría ya que es la segunda vez que sobrepaso las 100 visitas. 112 concretamente. Me ha llamado la antención que mi artículo sobre la BANDA GÁSTRICA estaba enlazado desde fuera. He ido a la web, http://asociacionxxl.es/ y me he encontrado un blog de WordPress en el que se recogen post sobre moda XXL y experiencias personales de gente obesa.

El primer post que sale es el de la parálisis del sueño. Y también sale algún otro pero no todos. Pero lo que me ha molestado es que FALTAN TANTO MI FIRMA (JR) COMO UN ENLACE AL POST ORIGINAL. Salen firmados directamente por el administrador de ese blog.

No es que me vaya a poner en plan Ramoncín y Teddy Bautista con los derechos de autor. Cualquiera que quiera puede usar mis textos porque están para ayudar. Pero por lo menos, conservad la firma y citad la fuente original.

JR